Seven Unique Health Benefits of Honey

شہد کے 7انوکھے صحت کے فوائد

شہد ایک شربتی مائع ہے جسے شہد کی مکھیاں پودوں کے امرت سے بناتی ہیں۔ اپنی مٹھاس اور ذائقے کی گہرائی کے لیے دنیا بھر میں پسند کیا جاتا ہے، یہ بہت سے کھانوں اور ترکیبوں میں استعمال ہوتا ہے۔

شہد کی بو، رنگ اور ذائقہ مختلف پھولوں کی قسم کی بنیاد پر مختلف ہوتا ہے، اس لیے اس کی بے شمار اقسام دستیاب ہیں۔

شہد کے متعدد ممکنہ صحت کے فوائد ہیں اور یہ بہت سے گھریلو علاج اور متبادل ادویات کے علاج میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔

یہاں شہد کے 7 منفرد صحت کے فوائد ہیں۔

Contains a variety of nutrients

1.  مختلف قسم کے غذائی اجزاء پر مشتمل ہے۔

ایک کھانے کا چمچ (20 گرام) شہد پر مشتمل ہے۔

کیلوریز: 61

چربی: 0 گرام

 

پروٹین: 0 گرام

کاربوہائیڈریٹ: 17 گرام

فائبر: 0 گرام

ربوفلاوین: ڈیلی ویلیو کا 1% (DV)

تانبا: DV کا 1%

شہد بنیادی طور پر خالص چینی ہے، جس میں کوئی چکنائی نہیں ہوتی اور صرف پروٹین اور فائبر کی مقدار ہوتی ہے۔ اس میں کچھ غذائی اجزاء کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے، لیکن زیادہ تر لوگ عام طور پر اتنا شہد نہیں کھاتے ہیں کہ یہ وٹامنز اور معدنیات کا ایک اہم غذائی ذریعہ ہو۔

پھر بھی، یہ بات قابل غور ہے کہ شہد صحت کو فروغ دینے والے پودوں کے مرکبات سے بھرپور ہوتا ہے جسے پولیفینول کہتے ہیں۔

خلاصہ

شہد بنیادی طور پر چینی پر مشتمل ہے، بہت سے وٹامنز اور معدنیات کی تھوڑی مقدار فراہم کرتا ہے، اور صحت کو فروغ دینے والے پودوں کے مرکبات سے بھرپور ہے۔

 Better for blood sugar levels than regular sugar

2.اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور

اعلیٰ کوالٹی کا شہد — جو کم سے کم پروسیس شدہ، غیر گرم اور تازہ ہوتا ہے — میں بہت سے اہم بایو ایکٹیو پلانٹ مرکبات اور اینٹی آکسیڈنٹس، جیسے فلیوونائڈز اور فینولک ایسڈ ہوتے ہیں۔ گہری قسمیں ہلکی اقسام کے مقابلے میں زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ پیش کرتی ہیں۔

 

اینٹی آکسیڈنٹس آپ کے جسم میں ری ایکٹو آکسیجن پرجاتیوں (ROS) کو بے اثر کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو کہ خلیات میں بن سکتے ہیں اور نقصان کا سبب بن سکتے ہیں۔ یہ نقصان وقت سے پہلے بڑھاپے، ٹائپ 2 ذیابیطس، اور دل کی بیماری جیسے حالات میں حصہ ڈال سکتا ہے۔

اس طرح، شہد کے بہت سے صحت کے فوائد اس کے اینٹی آکسیڈینٹ مواد سے منسوب ہیں۔

خلاصہ

شہد میں متعدد اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جن میں فینولک ایسڈز اور فلیوونائڈز شامل ہیں۔

 May improve heart health

3.    بلڈ شوگر لیول کے لیے باقاعدہ شوگر سے بہتر ہے۔

جب خون میں شوگر کے انتظام کی بات آتی ہے تو شہد باقاعدہ شوگر کے مقابلے میں کچھ معمولی فوائد پیش کر سکتا ہے۔

اگرچہ شہد آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو بالکل اسی طرح بڑھاتا ہے جس طرح شوگر کی دوسری اقسام کرتے ہیں، لیکن اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس میٹابولک سنڈروم اور ٹائپ 2 ذیابیطس سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں۔

محققین نے پایا ہے کہ شہد ایڈپونیکٹین کی سطح کو بڑھا سکتا ہے، ایک ہارمون جو سوزش کو کم کرتا ہے اور خون میں شوگر کے ضابطے کو بہتر بناتا ہے۔

اس بات کے کچھ شواہد بھی ہیں کہ روزانہ شہد کا استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں روزہ رکھنے والے خون میں شکر کی سطح کو بہتر بنا سکتا ہے۔

تاہم، اگرچہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے شہد بہتر چینی سے قدرے بہتر ہو سکتا ہے، لیکن پھر بھی اسے اعتدال میں کھایا جانا چاہیے۔

یہ جاننا بھی ضروری ہے کہ شہد کی مخصوص اقسام کو سادہ شربت سے ملایا جا سکتا ہے۔ اگرچہ زیادہ تر ممالک میں شہد کی ملاوٹ غیر قانونی ہے، لیکن یہ ایک وسیع مسئلہ ہے۔

خلاصہ

شہد بلڈ شوگر کے انتظام سے متعلق کچھ حفاظتی اثرات پیش کر سکتا ہے، لیکن اسے پھر بھی اعتدال میں استعمال کرنا چاہیے، خاص طور پر ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کو۔

 

4.    دل کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

شہد دل کی بیماری کو روکنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

ایک جائزے کے مطابق، شہد بلڈ پریشر کو کم کرنے، خون میں چربی کی سطح کو بہتر بنانے، آپ کے دل کی دھڑکن کو منظم کرنے اور صحت مند خلیوں کی موت کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے - وہ تمام عوامل جو آپ کے دل کے افعال اور صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

ایک مشاہداتی مطالعہ جس میں 40 سال سے زائد عمر کے 4,500 سے زائد افراد شامل ہیں، شہد کے معتدل استعمال سے خواتین میں ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ، چوہوں پر کی گئی ایک تحقیق سے ثابت ہوا کہ شہد دل کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔

مزید برآں، کچے شہد میں عام طور پر پروپولس، ایک قسم کی رال ہوتی ہے جو شہد کی مکھیاں رس پیدا کرنے والے درختوں اور اسی طرح کے پودوں سے پیدا کرتی ہیں۔ پروپولیس کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائڈ کی سطح کو بہتر بنا سکتا ہے۔

سب نے بتایا، شہد اور دل کی صحت پر کوئی طویل مدتی انسانی مطالعہ دستیاب نہیں ہے۔ دل کی صحت پر شہد کے اثرات کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

خلاصہ

شہد کو دل کی صحت پر فائدہ مند اثرات سے منسلک کیا گیا ہے، بشمول بلڈ پریشر اور خون میں چربی کی سطح کو کم کرنا۔ پھر بھی، اس موضوع پر مزید انسانی تحقیق کی ضرورت ہے۔

 

5.    جلنے اور زخموں کی شفایابی کو فروغ دیتا ہے۔

قدیم مصر سے زخموں اور جلنے والے زخموں کو مندمل کرنے کے لیے شہد کا ٹاپیکل علاج استعمال ہوتا رہا ہے۔ یہ رواج آج بھی عام ہے۔

شہد اور زخموں کی دیکھ بھال کے بارے میں 26 مطالعات کے جائزے نے اسے جزوی موٹائی کے جلنے اور زخموں کو ٹھیک کرنے میں سب سے زیادہ مؤثر پایا جو سرجری کے بعد متاثر ہوئے ہیں۔

شہد ذیابیطس سے متعلقہ پاؤں کے السر کے لیے بھی ایک مؤثر علاج ہے، جو کہ سنگین پیچیدگیاں ہیں جو کٹائی کا باعث بن سکتی ہیں۔

ذیابیطس سے متعلقہ پاؤں کے السر والے لوگوں سمیت ایک تحقیق میں زخم کے علاج کے طور پر شہد کے ساتھ کامیابی کی شرح 43.3 فیصد بتائی گئی۔ ایک اور تحقیق میں، شہد نے متاثر کن 97 فیصد شرکاء کے ذیابیطس سے متعلق السر کو ٹھیک کیا۔

محققین کا نظریہ ہے کہ شہد کی شفا بخش قوتیں اس کے اینٹی بیکٹیریل اور سوزش کے اثرات سے آتی ہیں۔

مزید کیا ہے، یہ جلد کے دیگر حالات بشمول چنبل اور ہرپس کے زخموں کے علاج میں مدد کر سکتا ہے۔

مانوکا شہد خاص طور پر جلنے کے علاج میں موثر سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، اگر آپ کو شدید جلن ہے، تو آپ کو فوری طور پر طبی امداد حاصل کرنی چاہیے۔

خلاصہ

جب جلد پر لاگو ہوتا ہے، تو شہد جلنے، زخموں، اور جلد کی بہت سی دوسری حالتوں کے لیے ایک مؤثر علاج کے منصوبے کا حصہ بن سکتا ہے۔ یہ ذیابیطس سے متعلق پاؤں کے السر کے لیے خاص طور پر موثر ہے۔

 

6.    بچوں میں کھانسی کو دبانے میں مدد مل سکتی ہے۔

اوپری سانس کے انفیکشن والے بچوں کے لیے کھانسی ایک عام مسئلہ ہے۔ یہ انفیکشن بچوں اور والدین دونوں کی نیند اور معیار زندگی کو متاثر کر سکتے ہیں۔

تاہم، کھانسی کی عام دوائیں ہمیشہ موثر نہیں ہوتیں اور اس کے مضر اثرات ہو سکتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ شہد ایک اچھا متبادل ہو سکتا ہے، جس کے ثبوت یہ بتاتے ہیں کہ یہ علاج کا ایک مؤثر آپشن ہے۔

بچوں میں شہد اور کھانسی سے متعلق متعدد مطالعات کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ شہد کھانسی کی علامات کے لیے ڈیفن ہائیڈرمائن سے زیادہ کارآمد ثابت ہوتا ہے۔ یہ کھانسی کی مدت کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

ایک اور جائزے میں بتایا گیا کہ یہ کھانسی والے بچوں کے ساتھ ساتھ ان کے والدین میں بھی نیند کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے۔ مزید یہ کہ کھانسی کی کچھ ادویات کے برعکس شہد کے کوئی مضر اثرات نہیں ہوتے۔

تاہم، بوٹولزم کے خطرے کی وجہ سے 1 سال سے کم عمر کے بچوں کو کبھی شہد نہ دیں۔

خلاصہ

1 سال سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے، شہد قدرتی اور محفوظ کھانسی کو دبانے والے کے طور پر کام کر سکتا ہے۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ کچھ کھانسی کی دوائیوں سے بھی زیادہ موثر ہے۔

 

7.    اپنی غذا میں شامل کرنا آسان ہے۔

شہد آپ کی خوراک میں شامل کرنا آسان ہے۔

شہد سے تھوڑا سا اینٹی آکسیڈنٹس حاصل کرنے کے لیے، آپ اسے کسی بھی طرح استعمال کر سکتے ہیں جس طرح آپ عام طور پر چینی استعمال کرتے ہیں۔ یہ سادہ دہی، کافی یا چائے کو میٹھا کرنے کے لیے بہترین ہے۔ آپ اسے پکانے اور بیکنگ میں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

گھریلو علاج کے طور پر، اسے براہ راست معمولی جلنے یا زخموں پر لگایا جا سکتا ہے یا کھانسی کے لیے زبانی طور پر دیا جا سکتا ہے۔

یاد رکھیں کہ بوٹولزم کے خطرے کی وجہ سے آپ کو 1 سال سے کم عمر کے بچوں کو شہد نہیں دینا چاہیے۔

یہ بھی ذہن میں رکھیں کہ شہد ایک قسم کی شوگر ہے، اس لیے اس کا استعمال آپ کے خون میں شوگر کی سطح کو بڑھانے کا سبب بنے گا۔

اس کے علاوہ، بڑی مقدار میں شہد کھانا، خاص طور پر طویل عرصے تک مسلسل، وزن میں اضافے اور ٹائپ 2 ذیابیطس یا دل کی بیماری جیسی بیماریوں کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ لہذا، کم سے اعتدال پسند انٹیک پر قائم رہیں.

خلاصہ

آپ شہد کو دہی یا مشروبات کو میٹھا کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، بہت سی ترکیبوں میں ایک جزو کے طور پر، یا معمولی زخموں اور کھانسی کے لیے گھریلو علاج کے طور پر۔ چونکہ شہد چینی ہے، اس لیے اپنے استعمال کو محدود کرنے کی کوشش کریں۔

 

شہد اس میں موجود فائدہ مند مرکبات کی بدولت کئی ممکنہ صحت کے فوائد پیش کرتا ہے، جیسے کہ اینٹی آکسیڈینٹس اور پروپولیس۔

یہ چینی کا ایک بہترین متبادل ہے، لیکن اسے صرف اعتدال میں کھائیں، کیونکہ یہ اب بھی آپ کے جسم میں چینی کی طرح برتاؤ کرتی ہے۔

یہ بھی جان لیں کہ 1 سال سے کم عمر کے بچوں کو شہد نہیں کھانا چاہیے، کیونکہ یہ بوٹولزم کے خطرے سے وابستہ ہے۔